Addis Abeba

Un restaurant familiar que porta els autèntics sabors d’Etiòpia als carrers de Sants-Montjuïc. A Addis Abeba, la gastronomia es comparteix i és plena d’aromes i matisos. A més, hi trobaràs bones opcions vegetarianes i veganes!

• 

• 

A Addis Abeba, els plats arriben sobre una gran base d’«injera», el tradicional pa etíop, i es mengen amb les mans, directament al centre de la taula. De textura esponjosa i amb un punt àcid, l’«injera» serveix de base, d’acompanyament i de cobert per degustar els plats tradicionals etíops.

Guisats, verdures, llegums i carns com el «dorowot» o el «segawot»... menja sense presses mentre tastes una cuina de cocció lenta, on les espècies i els ingredients es combinen per crear plats plens de sabor. Tasta-ho tot i deixa’t sorprendre!

Redacció: Cristina Rodríguez / Fotografia: Addis Abeba