Una vieja fábrica. Un barrio en auge. Un proyecto de lo más interesante.



ROC35 se descubre como un espacio polivalente con estancias amplias, desnudas y de diseño industrial que resultan muy versátiles a la hora de organizar eventos. Centrado en la experiencia culinaria, diferentes talleres gastronómicos escogidos con mucho mimo tienen lugar cada mes y, este, os proponemos los siguientes:

  • Desayunos saludables con sesión de yoga - Gracias a la Lapetrella, prepararéis recetas libres de azúcares refinados, lactosa o gluten: granola casera, tapioca con aguacate, zanahoria y gomashio, entre otras cosas.

  • Tupper healthy - Aprenderéis las bases del batch cooking con ingredientes ecológicos y de temporada. Los platos serán vegetarianos: Basmati integral con brócoli, cebollino y salsa de tahi. De segundo, hamburguesas de remolacha.

  • “Carne” vegana - Albóndigas, embutidos… todo preparado a partir de ingredientes vegetales como el seitán, tempeh o la soja.



Nosotros tuvimos la oportunidad de acudir a un taller Thai hace relativamente poco y la acogida fue muy cálida. Éramos pocos, nos reímos mucho y probamos platos muy auténticos gracias a Mat, ¡un crack!